العودة   المصرى افندينا > ركن الأسرة و المجتمع > ركن حواء > مطبخ افندينا
 
 

 
 
الملاحظات
 
 

مطبخ افندينا قسم مخصص لعرض احلى الوصفات لاشهى المأكولات و المشروبات و وصفات الحلويات المتميزة


كاتب الموضوع سيد جعيتم مشاركات 0 المشاهدات 218
  انشر    |   
انشر الموضوع


إضافة رد
 
 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
#1  
قديم 07-08-2017, 02:25 PM
سيد جعيتم غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 48
 تاريخ التسجيل : Jun 2014
 فترة الأقامة : 1252 يوم
 أخر زيارة : 16-11-2017 (06:23 PM)
 المشاركات : 668 [ + ]
 التقييم : 35
 معدل التقييم : سيد جعيتم is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]
W37 افطير المورق بالجبنة



فطائر الجبن المورقة

بقلم آمة الله أم أحمد ( أدمن الصفحة )https://www.facebook.com/%D9%88%D8%B...1439683911231/
تعلمنا طريقتها من السيدة الفاضلة أم سمير زوجة خالي شفاها الله وعافاها ، وهناك الكثير من أنواع فطائر الجبن ، وهي أكثر الفطائر المنتشرة شيوعاً
لطيبة مذاقها.

المقادير:
- واحد كيلو دقيق أبيض منخول جيداً
- نصف كيلو جبنة حادقة ( اسطنبولي أو براميلي )
- نصف كيلو سمن طري في درجة حرارة الغرفة
- كوب من الحليب الدافئ.
- أثنين ملعقة كبيرة لبن بودر ( يمكن الاستغناء عنهم ).
- أثنين ملعقة كبيرة خميرة فوري
- عدد أربعة حبة بيض
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة ملح
الطريقة :
- تخلط كل المكونات الجافة مع بعضهم .
- في المضرب الكهربائي نضرب عدد ثلاثة بيضه ( تترك البيضة الرابعة لدهان الوجه قبل الخبز ) ثم نضيف السمن وبعد أن تصبح كريمي نضيف الجبنة مع استمرار الضرب .
- يترك اللبن للعجن وكميته تتحدد حسب حالة العجين ويمكن زيادة الكمية .
- تضاف المواد الجافة بالتدريج فوق المواد السائلة مع التقليب ويشغل العجان على سرعة متوسطة، وإذا كان الخليط ليناً يضاف بعض الدقيق وإذا كان يابس نزود اللبن الدافئ ، ويستمر العجن على سرعة بطيئة حوالي عشر دقائق.لإخراج العرق .
- يغطي وعاء العجن جيداً ويترك ليتخمر في مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة حتي يتضاعف حجم العجين .
- تقسم العجينة كور صغيرة وتغطي وتترك لترتاح مدة لا تقل عن نصف ساعة .
- نضع قليل من الزيت علي الرخامة ونبدأ في تشكيل العجين بفرده لسمك واحد ملي ن ثم تقطيعه ولفه أما علي شكل كرواسون أو باتية
- ندهن صينية الفرن بالسمن أو بالزيت ونرص الوحدات مع ترك مسافة مناسبة بينها ، ثم ندهن الوجه بالبيضة المتبقية بعد إضافة بعض اللبن فوقها وإذا أردنا لون الوجه ذهبي غامق نضيف مع البيضة واللبن بعض القهوة سريعة الذوبان ثم تغطي الصينية وتترك نصف ساعة .
- حسب الرغبة يمكن رش السمسم وحبة البركة على سطحها.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة علي درجة من 180 إلي 190 درجة علي أن نوقد الفرن قبل وضع الفطائر بعشر دقائق مسبقاً، ونراقب الفطائر حتي يكتسب الوجه اللون الذهبي .
- تترك لتبرد تماماً ثم تخرج من الصينية ويحتفظ بها في وعاء محجوب عن لهواء وتظل طرية لعدة أيام .
- تصلح للإفطار والعشاء كوجبة منفردة أو مع كوب شاي بالحليب.



افطير المورق بالجبنة





افطير المورق بالجبنة
افطير المورق بالجبنة
أ










بالهناء والشفاء مع تحيات آمة الله أم أحمد

ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك


الموضوع الأصلي: افطير المورق بالجبنة || الكاتب: سيد جعيتم || المصدر: المصرى افندينا

كلمات البحث

العاب ، برامج ، سيارات ، هاكات ، استايلات





ht'dv hgl,vr fhg[fkm ht'dv




 توقيع : سيد جعيتم


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المورق, افطير, بالجبنة

افطير المورق بالجبنة



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض التفاصيل الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع منذ بعد 24-11-2017, 11:01 AM (إعادة تعين) (حذف)
لا توجد أسماء لعرضهـا.
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

Bookmark and Share


الساعة الآن 07:51 AM

أقسام المنتدى

ركن المصرى افندينا الاسلامى | المنتدى الاسلامى العام | صوتيات و مرئيات اسلامية | ركن الاستعلامات و الطلبات و التنويهات | تنويهات و اشعارات المصرى افندينا الإدارية | طلباتك و اقتراحتك و تساؤلاتك دوت كوم | المصرى افندينا دوت كوم | ركن المصرى افندينا العام | دوار الاستقبال و الترحيب بالأعضاء | دوار التهانى و المباركات | دوار المواساة و التعازى | دوار المصرى افندينا العام | حوارات المصرى افندينا | اخبار مصر المحروسة والعالمية | وكالة المصرى افندينا للأخبار والجرائد والمجلات | ما تقوله وكالات الانباء العالمية | اخترنا لك من الاذاعة والتليفزيون | منتجع المصرى افندينا | نافذة من مصر المحروسة والعالم | حول العالم دوت كوم | ركن الصور و اللوحات العالمية | افندينا للفيديوهات و الافلام الوثائقية و التاريخية | معهد افندينا للطرب الاصيل و المعزوفات القيمة | افندينا شعبى و شبابى | افندينا للمسابقات و الالعاب | ركن النكات و الطرائف والعجائب | ركن الشعر و الأدب | دوار الشعر الفصيح | دوار الشعر العامى | افندينا للفضفضة و الخواطر | ركن القصص و الروايات | افندينا لروائع الشعر و الأدب المنقولة | ركن التاريخ | اطلالة على التاريخ الاسلامى | تاريخ مصر المحروسة | من تاريخ الأمم و الحضارات | ركن افندينا الصحي والطبي | سيرفرات المصرى افندينا المجانية اليومية | افندينا للستالايت و الفضائيات | معهد افندينا للعلم و المعرفة | ركن علوم الطبيعة | مكتبة المصرى افندينا | ركن التصميم و الفوتوشوب | ركن الفلاش و السويش ماكس | قاعة افندينا للبرامج و الشروحات التطويرية | قسم الهاكات و الأكواد و متطلبات المنتديات | ركن الصحة و العلاج بالاعشاب | ذوى الاحتياجات الخاصة | ركن التنمية البشرية | ركن الأسرة و المجتمع | ركن حواء | ديكورات افندينا | مطبخ افندينا | قاعة ادم | ركن الاطفال | دوار العمدة | دوار العمدة ~{((محمد أفندي))}~ | قهوة معاشاتى و مشاهداتى اليومية | الهلال الاحمر فى بورسعيد | الاشغال الفنية و الحرف و الصناعات اليدوية | البيئة و المجتمع | محكمة افندينا الغنائية | خواطر و اشعار محمد افندى | دوار ~{((محمد الهلالى))}~ | ركن المصرى افندينا للستالايت و الفضائيات والبرمجيات | كافيه المصرى افندينا | ملحمة أكتوبر شعب وجيش | بطولات وتضحيات جيل اكتوبر | يوتيوب وصور وثائقية | بطولات المخابرات العامة وحرب الجواسيس | قسم خاص للرسيفرات المتنوعة | استاد افندينا الرياضي | قسم الرياضة المصرية المحلية | الرياضات العالمية | قسم خاص بالسيارات والسباقات والدرجات النارية | المصارعة العالمية والبطولات الدورية | القلم الساخر وكتابات ومقالات للمشاهير | القسم الطبي العام | مصطبة افندينا للفضفضة | وكالة افندينا للدعاية والاعلان | قسم الاعلانات والدعاية المجاني | دوار ~{((سمير عثمان))}~ | معهد افندينا للعلوم و المعرفة | ركن علوم الفضاء والفلك | افندينا للمحمول والجوالات والهواتف | دوار العراقي ~{((بهجت الراوي))}~ | أسعار الذهب والعملات الاجنبية في مصر اليوم | ركن الفيديوهات للعلوم والمعرفة | افندينا للافلام الاجنبية والعربية بتحميل تورنت | افندينا للافلام الاجنبية | افندينا للافلام العربية | دوار ~{((الشاعر وليد حمدي))}~ | خيمة افندينا الرمضانية | المطبخ الرمضانى | مسابقات و فعاليات رمضانية | الاعجاز العلمي في القرآن الكريم | واحة الشيخ عبد الباسط عبد الصمد | واحة الشيخ محمد صديق المنشاوى | واحة الشيخ مصطفى اسماعيل | واحة الشيخ محمود على البنا | اعلانات شركات الاستضافة | خطبة الجمعة نصوص مكتوبة و جاهزة | جروب الجيش القطرى الحر | فيسبوكنا كلنا | قسم سيرفرات افندينا IPTV- WEBTV والمشاهدة عبر الانترنت | دوار الاستضافه والمدونات | دوار الوفاء فى افندينا | دوار همس قلوب | ركن افندينا لتعليم اللغة الانجليزية |



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009

upmsha3ry